Khám Phá Món Đậu Phụ Hấp: Nhanh Chóng, Ngon Miệng Và Cực Kỳ Lành Mạnh!

Các bước làm món đậu phụ hấp tôm - trứng:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch 200gr đậu phụ (2 bìa), thấm khô và cắt thành miếng vuông nhỏ.

- Rửa sạch 50gr tôm nõn với nước, khử mùi tanh bằng 150ml rượu trắng, sau đó rửa lại và cắt nhỏ.

- Đánh 2 quả trứng với tôm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê tiêu xay và trộn đều.

- Rửa sạch 200-300gr bông cải xanh và cắt thành từng cụm nhỏ.

2. Hấp:

- Hấp đậu phụ cùng hỗn hợp tôm - trứng trong khoảng thời gian ngắn.

Món ăn nhanh chóng, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ngày bận rộn!

Hấp đậu phụ với tôm - trứng: Đầu tiên, trộn đều tôm và trứng rồi cho vào bát đậu phụ đã cắt nhỏ. Xếp bông cải xanh lên trên, sau đó hấp trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Khi hoàn thành, rưới 1-2 thìa canh nước tương lên và thưởng thức. Món này vừa ngon vừa bổ dưỡng, đặc biệt khi kết hợp với cơm gạo lứt, tạo thành bữa ăn healthy. Bông cải xanh chứa glucoraphanin giúp cải thiện chuyển hóa tế bào và hỗ trợ giảm cân, trong khi đậu phụ có ít cholesterol và chất béo, tốt cho sức khỏe.

Ăn đậu phụ thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp cao nhờ không chứa chất béo bão hòa. Món đậu phụ hấp mà chúng tôi gợi ý không chỉ dễ làm và lành mạnh mà còn tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ thưởng thức món đậu phụ hấp tôm - trứng này!

Source: https://afamily.vn/day-chinh-la-dinh-cao-cua-mon-dau-phu-hap-nau-nhanh-an-ngon-va-cuc-healthy-20220107133526295.chn